Compositor: Hank Williams
Adeus, Joe, eu tenho que ir, oh meu
Eu tenho que ir, por a piroga rio abaixo
Minha Yvonne, a pessoa mais doce, oh meu
Filho de uma arma, teremos muita diversão no bayou
Jambalaya e uma torta de lagosta e tiras de quiabo
Porque hoje eu vou ver o minha queridinha
Pegue a guitarra, encha a jarra de frutas e anime-se
Filho de uma arma, teremos muita diversão no bayou
Thibodaux, Fontaineaux, o lugar é fervilhando '
Dúzias de parentes vêm para ver Yvonne
Vestida rigor e ir porco selvagem, oh meu
Filho de uma arma, teremos muita diversão no bayou
Jambalaya e uma torta de lagosta e tiras de quiabo
Porque hoje eu vou ver o minha queridinha
Pegue a guitarra, encha a jarra de frutas e anime-se
Filho de uma arma, teremos muita diversão no bayou
Estabeleça se longe da cidade, me arruma uma piroga
E eu vou pegar todos os peixes no igarapé
Trocar o meu dinheiro para comprar para Yvonne o que ela precisar
Filho de uma arma, teremos muita diversão no bayou
Jambalaya e uma torta de lagosta e tiras de quiabo
Porque hoje eu vou ver o minha queridinha
Pegue a guitarra, encha a jarra de frutas e anime-se
Filho de uma arma, teremos muita diversão no bayou